Acquisti

ACQUISTI - GASTRONOMIA

Buttrio. Ennio Durì, via Martiri 4 (tel. 0432 674076). Ottimi salumi ed insaccati, da non perdere la marcundiel

Cividale. Pasticceria Ducale, piazza Picco 18 (tel. 0432 730707). Ottima gubana, anche in versione mignon.

Cividale. Scubla Drogheria e alimentari, via Mazzini 33 (tel. 0432 731955). Mirabile selezione di eccellenze del territorio, dai vini, agli olii, agli insaccati.

Cividale (fraz. Spessa). Bergamasco, via Spessa 35 (tel. 0432 716135). Splendidi prodotti elaborati e non, a partire da vacche Limousine.

Codroipo. Il Mulino di Bert, via dei Molini 70 (tel. 0432 906143). Pregiate farine per polenta e pane.

Claut. Macelleria Giordani, via Toti 15 (tel. 0427 878012). Ottima petuccia affumicata, nonché una gustosissima brusaule.

Cormons (fraz. Borgnano). Formaggi Borgo Da Ocjs, via Parini 18 (tel. 0481 67204). Ottimi formaggi freschi e stagionati, aromatizzati e non.

Cormons. D'Osvaldo, via Dante 40 (tel. 0481 61644). Forse il migior prosciutto dela regione, affumicato con legno di piante da frutto, ma anche ottimi speck e pancette.

Cormons. Panificio Simonit, via Matteotti 88 (tel. 0481 60261). Squisiti presnitz e gubane, da non perdere i krapfen.

Dolegna del Collio (loc. Trussio). Mulino Tuzzi (tel. 0481 60546). Dal 1200 si macina il grano, e non solo.

Faedis (fraz. Campeglio). Frantoio di San Rocco, via Castellana 17 (tel. 0432 470291). Spremitura tradizionale, per pregiate olive da alberi centenari.

Fagagna. Macelleria Lizzi, via Umberto I 27 (tel. 0432 800376). Splendidi tagli di carne, dalla macelleria più antica del paese.

Fagagna. Latterie Sociali di Borgo Riolo, via Riolo (tel. 0432 810140) e di Borgo Paludo, via San. Daniele 10 (tel. 0432 800215). Ottimo e tipico formaggio fresco o stagionato.

Fiume Veneto. Macelleria Vincenzutto, Piazza della Repubblica 48 (tel. 0434 959258). Splendide carni, squisita bondiola.

Gemona del Friuli (fraz. Godo). Latteria Sociale, via San Biagio 2 (tel. 335 5809182). Burro, ricotta e formaggio di alta qualità.

Gorizia. Alimentari Mosetti, via Crispi 6 (tel. 0481 82004). Incredibile selezione di formaggi, vini ed insaccati.

Gorizia (fraz. Lucinico). Panificio Azzano, Piazza san Giorgio 40 (tel. 0481 390171). Da non perdere i grissoni e gli zoccoletti conditi.

Lucinico. Cargnel Vinicio, piazza San Giorgio 9A (tel. 0431 392322). Ottimi salami, musetti e prosciutti crudi, ma la marcundella per condire la pasta è squisita.

Malborghetto-Vabruna. Coop. Agricoltori Valcanale. SS. Pontebbana fraz. Ugovizza (te. 0428 64977). Ottime ricotte, caciotte, mozzarelle, squisito formaggio latteria.

Manzano. Balsameria Midolini, via delle Fornaci 1 (tel. 0432 754555). E’ la casa madre dell’Asperum, condimento universalmente conosciuto.

Meduno. Cooperativa Tre Valli, via Roma 44 (tel. 0427 86717). Il formaggio salato è veramente squisito, dopo un periodo passati in salamoia che varia dai due ai sei mesi.

Meduno. Macelleria Bier, via Roma 1 (tel. 0427 86189). E' il regno della pitina, polpetta affumicata di pecora, capra e maiale.

Mereto di Capitolo. Azienda Agricola Gortani, via Palmanova 16 (tel. 368 3745660). Ottimi formaggi prodotti in quota, sullo Zoncolan.

Mossa. Turus, via Campi 6 (tel. 0481 80471). Ottimo il ardo, ma non dimenticate a pancetta, il salame ed il guanciale.

Muggia (fraz. Noghere) via Petronio 1/A (tel. 040 232355). Ottime pinze, putizze, fave e pinze.

Nimis. Pasticceria Antichi Sapori, via San Gervasio 45 (tel. 0432 790225). Qui si producono i rinomati Uessùs di Nimis.

Ovaro. Fior, via Caduti (tell. 0433 67139). Una pasticceria da ricordare per biscotti, sfogliate e strudel.

Palmanova. Spaccio aziendale Jolanda de Colò, via I Maggio 19 (tel. 0432 920321). Non solo oca e foie gras, ma anche prodotti tipici come sasaka e pitina, e prelibatezze come il tonno di Carloforte e le bistecche giapponesi Kobe.

Pavia di Udine (fraz. Lauzacco). Stefanutti, via Paschini 6 (tel. 0432 675865). Piumati da cortile, ma anche maiali con i loro gustosi derivati.

Pontebba. Spironelli M. Carmen, fraz. Studena Bassa 16 (tel. 0428 890929). Ottimi formaggi e salumi, ma non perdetevi a sasaka, unica ed inimitabile.

Pordenone. Alimentari Forniz, viale Cossetti 26/a (tel. 0434 21058). Specialità culinarie, nel segno della tradizione.

Pordenone. Enoteca Vino e Gola, via Cantore 41 (tel. 0434 44053). Grande varietà di etichette selezionate.

Pordenone. Martin, vicolo delle Acque (tel. 0434 520071). Un pane fragrante, ma anche formaggi e salumi selezionati in regione, e non solo.

Pordenone. Peratoner, Corso Vittorio Emanuel 28 (tel. 0434 520014). Il cioccolato in tutte le sue forme.

Pullfero. Floram Luciano, via Coceanzi 211, fraz. Pegliano (tel. 0432 709178). Ottimi caprini prodotti nellle colline che sovrastano le vali del Natisone.

Rivignano. Soc. Agricola Sterpo, via Sterpo 70, loc. Sivigliano (tel. 0432 773083). Squisiti filetti di trota prodotti nella zona delle risorgive.

Sacile. Gormaggeria Tochett, via Martiri Sfrisio 33 (tel. 0434 72789). Grandissima varietà di formaggi e salumi.

San Daniele del Friuli. Fiultrota, via Aonedis 19 (tel. 0432 956560). Tenerissime trote e salmoni affumicati, ma anche storione.

San Daniele. Prosciuttificio Prolongo, via Trento e Trieste 117 (tel. 0432 957161). Dal 1957 Produce prosciutto di qualità stagionato dodici mesi almeno.

San Daniele. Prosciuttificio Zanini, via Nazionale 145 (tel. 0432 956017). Attualmente il miglior San Daniele in circolazione.

San Dorligo dela Vallle. Druzina Angela di Starec, loc. Bagnoli della Rosandra 375 (tel. 040 228827). Delicatissimo olio di oliva.

San Dorligo della Valle. Ota Roberto, loc. Bagnoli della Rosandra 357 (te. 040 227019). Squisita e limitata produzione di olio d'oliva.

San Dorligo della Valle. Ota Pasticceria, loc. Bagnoli della Rosandra 66 (tel. 040 228253). Specialisti nel cioccolato.

San Dorigo della Valle. Sancin Vitian, loc. San Dorligo della Valle 360 (tel. 040 228870). Il profumato olio Cielo é disponibile in alcune migliaia di bottigllie.

San Dorligo della Valle. Salumificio Masè, via Resel 2 (tel. 040 814994). Salsicce Cragno e Vienna, kaiserfleisch, cotto in crosta di pane sono disponibili nei negozi di Trieste siti in Largo Barriera e via Timeus).

San Leonardo. Fratelli Beuzer, loc. Scrutto (tel. 0432 723003). Rinomata macelleria.

San Pietro al Natisone. Fratelli Beuzer, via Alpe Adria 37 (tel. 0432 727066). Prosciutti e salami, marcundella e musetto, lardo e pancetta veramente notevoli.

San Pietro al Natisone. Gubana della Nonna, loc. Azzida 15-1 (tel. 0432 727234). A nostro parere la miglior gubana delle Valli.

Sauris. Salumificio Petris e Polentarutti, Sauris di Sopra (tel. 0433 86035). Superlativi speck e prosciutto, affumicati con ginepro, larice ed abete.

Sauris. Prosciuttificio Wolf, Sauris di Sotto 88 (tel. 0433 86054). Ottimi, affumicati e non: speck, cacciatorini, prosciutto e lardo.

Socchieve. Pastificio Zanier, via Nazionale (tel. 0433 749244). Ottima pasta carnica.

Spilimbergo. Tosoni Renato, via Barbeano (tel. 0427 2448). Ottimo il formaggio salame, ampia la selezione di alimentari.

Spilimbergo. Salumificio Lovison, via Foscolo 18 (tel. 0427 2068). Il musetto é inarrivabile, ma anche il salame punta di coltello non scherza.

Tavagnacco. Pasticceria Boaro, via Tito Livio 31, fraz. Feletto U. (tel. 0432 573130). Ottima pasticceria mignon, buonissima meringata.

Tolmezzo. Consorzio Carnia, via Carnia Libera 1944, 29 (tel. 0433 466464). I migliori prodotti alpini, dal formaggio ai salumi, fai biscotti agli sciroppi.

Travesio. Formaggi Magrin di Rosa Dorigo, via garibaldi 28, fraz. Molevana di Usago (tel. 0427 90389). Potrete vedere le vasche con il formaggio salato, ed acquistare il formaggio ubriaco.

Trieste. Vidali, loc. Basovizza 308 (tel. 040 226713). Ricotta e latteria: piccola produzione, grande qualità.

Trieste. Pastificio Mariabologna, via Battisti 7 (tel. 040 368166). Ottima e variatissima produzione di pasta fresca.

Trieste. Pasticceria La Bomboniera, via XXX Ottobre 3 (tel. 040 632752). Pasticceria d’epoca, entrare da’ emozione. Il forno è a legna, la pasticceria è di eccellenza.

Trieste. Pasticceria Penso, via Diaz 11 (tel. 040 301530). Su ordinazione Dobos e Rigojanksi, sempre disponibili putizza e presniz.

Trieste. Pasticceria Pirona, L.go Barriera Vecchia 12 (tel. 040 636046). Ottima piccola pasticceria, ma non da meno sono pinza, putizza e presniz.

Trieste. Pasticceria Saint Honore’, via di Prosecco 2b Opicina (tel. 040 213055). Squisiti cioccolatini e rinfrancanti creme carsoline.

Trieste. Salumare, via Cavana 10 (tel. 040 304044). Prelibatezze e stramberie: andateci!

Trieste. Zampolli, via Ghega 10 (tel. 040 364868). Il gelato a Trieste, in tutte le sue varianti.

Udine. Finati e Petrin formaggeria, via Valvason 1 (tel. 0481 502113). Storico, tradizionale esercizio del centro di Udine.

Udine. La Baita, via delle Erbe 1 (tel. 0432 510216). Punto di riferimento per gli amanti del formaggio.

Udine. Fiordilatte, via Cividale 53 (tel. 0432 502072). Quando il gelato é un'arte.

ENOACQUISTI

Cormons. Enoteca di Cormons, piazza XXIV Maggio 21 (tel. 0481 630371). Il punto di riferimento dei produtttori della zona, quindi un buon posto per acquistare vini ottimi.

Corno di Rosazzo. Enoteca Quattroventi, via Aquileia 70 (tel. 0432 753220); Etichette dei produttori locali.

Gradisca d'Isonzo. Enoteca Regionale "La Serenissima", via Battisti 26 (tel. 0481 99528). Vario assortimento, con presenza dei migliori vini regionali.

Pordenone. Enoteca Ferronato, corso V. Emanuele 58. Un tempo distilleria, oggi rivendita di vini e distillati.

Rivignano. Enoteca Toso, via Codroipo 1 (tel. 0432 775772). Ottimo assortimento di vini, distillati, aceti balsamici ed olii extravergine.

Tricesimo. Enoos, via De Pilosio 15 (tel. 0432 852449). Vini per asporto, con una classificazione delle etichette ordinata per vitigno.

Trieste. Enoteca Berebene, viale Ippodromo 2/3 (tel. 040 390965). Assortimento soddisfacente per qualsiasi occasione.

Trieste. Enoteca Bischoff, via Mazzini 21 (tel. 040 825045). La più antica enoteca della regione è un ottimo approdo per acquisti di vino regionale e non.

Udine. Acer, via Manin 1 (tel. 0432 501763). Molti distillati, oltre alle migliori etichette di vino.

Udine. Cantine Peccol, via Percoto 2 (tel. 0432 502374). Uno dei migliori qualità/prezzo in regione, con la possibilità di acquistare anche vini sfusi.

Udine. La Casa degli Spiriti, via dei Torriani 15 (tel. 0432 509216). Interessanti proposte sia per i vini che per le grappe.